【瑞士MONCROSS】大馬士革鋼刀組(8吋廚師刀+5吋多功能刀)

◆ 大馬士格鋼 ◆ 萬用刀型,適用處理各類食材 ◆ 特殊設計刀柄,15度斜角刀檔
MONCROSS 職人料理、人體工學手柄、大馬士革鋼、精湛製刀工藝、實用美學、強韌耐用
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NT$6600
NT$19800
商品編號: CBC1ZZ0010
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商品介紹

 1. 泛用型刀型,可依照不同的操作需求進行使用
2. 嚴選頂級430醫療級刃具鋼材使用。
3. 多道工序精製而成,完美締造高硬度、高韌度、高強性的刀具特性。
4. 機械定位精準角度,人工開光打磨,更加鋒利持久
源自歐洲古代鑄造兵器的煉鋼技術,利用優質不鏽鋼,加入堅硬的高碳鋼,經高溫爐火多次淬鍊、鍛打,將鋼材摺摺疊疊並扭曲成超過 67層,造就出高密度,且堅硬耐磨的鋼刀,刀鋒角度甚至可銳利至 1.5度。但最吸引的,還是刀面上的花紋,黑白分明,如藝術品般賞心悅目,所以不少刀迷也不介意高昂售價,買一把作收藏。
西式廚刀是一種綜合用途的菜刀,刀刃的部份為弧形,能夠用於切肉、魚和蔬菜。使用方式為,刀尖幾乎不離開案板,只是抬起刀子的後半部分,像是鍘刀的用法,或者是劃拉。
八吋刀身長度適合一般家庭使用。

 

 

 

 

規格說明

◆內容物:8吋廚師刀*1 5吋多功能刀x1 包裝盒x2、說明書x1、

◆材質:430不鏽鋼刀

◆重量:5吋/90g 8吋/245g

◆產地:中國

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